Przepisy w 15 30 60 Minut

Deser

Migdałowe róże. Sernikowe Cake pops

Róża Cupcake Sernikowa (1).JPG

Składniki:

  Na masę serową:

   -300g twarogu z wiaderka

   -3 żółtka

   -2 białka

   -1/2 szkl. cukru pudru

   -ziarenka z 1 wanilii

   -3/4 szkl. zmielonych migdałów

   -2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

   -szczypta soli

  Pozostałe składniki:

   -100g marcepanu

   -100g białej czekolady

   -1/2 szkl. zmielonych herbatników

   -Kolorowy lukier plastyczny (różowy i zielony)

 

Sposób wykonania:

     Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, odstawiamy

do lodówki. Żółtka miksować z cukrem pudrem na puszystą masę,

nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo twaróg, 

ziarenka wanilii, mąkę ziemniaczaną i zmielone migdały.

Gdy składniki się dobrze połączą wyłączamy mikser i do masy

serowej dodajemy białka całość delikatnie mieszamy łyżką, gotową

masę przekładamy do tortownicy (20cm) i wstawiamy do

piekarnika nagrzanego do 180st.C i pieczemy około 40-45 minut.

Sernik studzimy a najlepiej jest upiec go dzień prędzej ;)

Z sernika odcinamy wierzch, spód i boki aby pozostała czysta

jasna masa serowa, która kruszymy i przekładamy do malaksera

do sernika dodajemy marcepan, zmielone herbatniki i roztopioną

białą czekoladę całość dokładnie mieszamy. Masę zawijamy w

folię spożywczą i wkładamy na minimum godzinę do lodówki.

Następnie masę dzielimy na porcje wielkości orzecha włoskiego

i masę formujemy na kształt "łezki" które nabijamy na

patyczki do lizaków a z lukru plastycznego tworzymy płatki

róży.

Róża Cupcake Sernikowa (2,3).jpg

 

Róża Cupcake Sernikowa (4).JPG

 

Róża Cupcake Sernikowa (5).JPG

 

Róża Cupcake Sernikowa (6).JPG

 

Róża Cupcake Sernikowa (7).JPG

 

Róża Cupcake Sernikowa (8).JPG

 

Róża Cupcake Sernikowa (9).JPG

 

 

 

Serniki dla Miksera - edycja 1.14

ciasta przepisy
potrawy wigilijne
Dodatki na bloga
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów